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多維社記者林紫喬報導／咖啡愛好者最近可能都關注到一則消息，根據《農業和食品化學學報》發表的研究，咖啡飲料包含了某種可溶性纖維，有助于降低人體膽固醇。一杯咖啡中大約含有1克的這類纖維，它能帶來的效果雖然不是相當顯著，但是在近期關于咖啡的好處的研究趨勢中，這項新發現又讓人們多了一個喝咖啡的理由。

http://www5.chinesenewsnet.com/Consumer/food/2007_6_1_18_22_10_230.html
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